Свиньи всеядны и имеют разнообразные пищевые потребности. Чтобы развиваться, им требуется сбалансированная диета, состоящая из клетчатки, энергии, белков, витаминов и минералов, что делает корма важной частью свиноводства. Так какой вариант лучше: сухой корм или жидкий корм? Судя по практическому опыту, свиньи явно предпочитают жидкие корма. Точно так же, как люди находят каши и приготовленные блюда более вкусными, чем сухой корм с простой водой, та же логика применима и к домашнему скоту.
Система жидкого кормления имеет множество преимуществ и больше подходит для свиноферм, чем традиционные линии сухого корма. Его автоматическая система смешивания и транспортировки смешивает воду и сухие ингредиенты с кормом заданной консистенции (обычно соотношение 3 части воды к 1 части сухого корма). Затем смесь подвергается сложной ферментации в контролируемых условиях, включая значение pH, температуру, соотношение воды и сырья и ускорители ферментации, для получения готового жидкого корма. Наконец, ферментированный жидкий корм доставляется во все свинарники по трубопроводам под контролем системы. Каждый блок смешивания и транспортировки запрограммирован на специальную очистку и дезинфекцию со строгими протоколами, обеспечивающими соблюдение гигиенических стандартов на протяжении всего процесса.
Ферментация – это основная концепция и самая сильная сторона системы жидкого кормления. Этот процесс приносит существенные преимущества свиноматкам, поросятам и откормочным поросятам, которых кормят жидкими кормами.
Как и все животные, свиньям необходим постоянный доступ к чистой свежей питьевой воде. Обычный сухой корм содержит только 15% влаги, что далеко не достаточно для удовлетворения потребности свиноматок в воде, особенно лактирующих свиноматок.
Являясь основой свиноводства, свиноматки будут страдать от недостаточного потребления корма для производства молока, если они будут лишены достаточного количества питательных веществ и воды. Это обычно приводит к снижению надоев молока, серьезной потере упитанности и удлинению периода течки после отъема, что в конечном итоге увеличивает процент выбраковки свиноматок. Жидкие корма прекрасно решают эту проблему, одновременно поставляя питательные вещества и воду. Он эффективно повышает потребление сухого вещества и общую продуктивность лактирующих свиноматок.
У беременных свиноматок большой объем жидкого корма создает длительное ощущение сытости в желудке и сохраняет спокойствие. Кроме того, равномерно смешанный жидкий корм имеет превосходные вкусовые качества и улучшает коэффициент конверсии корма.
(Изображения: Выпускное отверстие для жидкого корма в родильном помещении; Установка на месте в опоросном помещении)
Новорожденные поросята питаются грудным молоком, которое вкусно, богато питательными веществами и легко усваивается. Отъем означает внезапное отделение от свиноматки и переход на сухой корм. Возникающий в результате стресс при отъеме является универсальной проблемой для всех свиноферм. На этом этапе пищеварительная система поросят еще не полностью развита, и у них наблюдается плохой аппетит, потеря веса и диарея. Резкое изменение вкуса, текстуры и сухости корма затрудняет его глотание. Поросятам необходим длительный период адаптации, в течение которого потребление корма не достигает оптимального уровня, а скорость роста может даже снизиться. Поэтому плавный переход от отъема жизненно важен для последующего роста поросят.
Жидкий корм широко известен как эффективное решение для облегчения стресса поросят при отъеме. Системы жидкого кормления помогают фермам максимизировать прибыль, удовлетворяя потребности в питательных веществах для здорового роста и продуктивности поросят-отъемышей, смягчая замедление роста, вызванное отъемом, сокращая затраты и повышая доходы. Основополагающие причины заключаются в следующем:
Побочные продукты пищевой промышленности можно включать в жидкие корма по оптимизированным формулам. Такие корма обладают сбалансированной питательностью и высокой усвояемостью, что позволяет увеличить потребление корма поросятами, улучшить показатели роста и снизить уровень падежа. Исследования показывают, что по сравнению с гранулированными кормами того же уровня питательности жидкие корма обеспечивают более высокое потребление корма и более высокие темпы роста поросят в течение четырех циклов кормления.
Благодаря хорошим вкусовым качествам, однородному составу и сбалансированному питанию жидкие корма улучшают состояние кишечника и физиологические функции поросят-отъемышей. После отъема значение pH в желудке поросят резко повышается, что не позволяет подавлять размножение болезнетворных бактерий. Жидкий корм может снизить pH желудка и подавить рост болезнетворных микроорганизмов.
Фермеры уже давно используют для свиней натуральные корма, такие как трава и овощи. Вода составляет от 50% до 67% массы тела свиньи, поэтому адекватное потребление воды имеет важное значение для здоровья и роста свиньи — это одна из основных причин, по которой следует поощрять жидкое кормление. Кроме того, жидкие корма улучшают усвояемость питательных веществ. Его сырье измельчается до гораздо более мелких частиц, чем сухие корма, что расширяет площадь контакта с пищеварительными ферментами, ускоряет проникновение ферментов и повышает активность ферментов. Изменяя физические, химические и биологические свойства рационов, жидкие корма оказывают положительное влияние на здоровье свиней и производственные показатели. Свиньи на откорме, получающие жидкие корма, быстрее достигают убойного веса, чем свиньи, которых кормят сухими кормами.
На завершающем этапе система жидкого кормления может полностью использовать недорогие нетрадиционные кормовые ингредиенты, такие как жидкие аминокислоты, ферменты и побочные продукты пищевой промышленности (отходы переработки крахмала, побочные продукты пивоварения, побочные продукты переработки картофеля и т. д.). Более высокая усвояемость сухого вещества снижает выделение азота и фосфора, уменьшая загрязнение окружающей среды. С точки зрения эффективности кормления, жидкие корма увеличивают суточное потребление корма и среднесуточные приросты, оптимизируют эффективность кормления и улучшают внутреннее физическое состояние свиней.
Тесты доказывают, что свиньи потребляют жидкие корма гораздо быстрее, чем гранулированные и мучные корма:
· Скорость потребления жидкого корма: 0,494 г/с.
· Скорость потребления корма: 0,245 г/с.
Свиньи проводят меньше времени у кормушки, что снижает конкуренцию за кормление и обеспечивает равномерное потребление корма по всему стаду.
4.1 Эффективная профилактика кормовой плесени
Кормовая плесень является серьезной проблемой при управлении кормлением. В жарких и влажных регионах места для сухого корма склонны к сырости и образованию плесени. В холодных регионах холодный сухой корм на открытом воздухе вызывает конденсацию при транспортировке во внутренние трубопроводы, что также приводит к образованию плесени. Напротив, трубопроводы систем жидкого кормления всегда заполнены водой и поддерживают анаэробную среду, что эффективно предотвращает образование плесени. В холодных регионах в качестве жидкого корма можно использовать теплую воду, чтобы избежать конденсации трубопроводов, уменьшить потери энергии свиньями и предотвратить диарею, вызванную холодным кормом.
4.2 Гибкая и удобная установка
Системы жидкого кормления можно адаптировать к свинофермам различной планировки. Их трубопроводы, приводимые в действие питательными насосами, могут быть расположены более гибко с точки зрения углов и направлений, чем системы сухой подачи. Для удаленно расположенных свинарников для эстафетной перевозки можно использовать промежуточные цистерны. Кроме того, система может работать непрерывно днем и ночью. Фермерам нужно только проводить регулярные проверки оборудования, без необходимости ручного кормления в ночное время.
Жидкие корма составляют примерно 30% от общего количества кормов, используемых на европейских свинофермах: 30% в Германии, 20% в Великобритании и от 30% до 50% в Дании, Ирландии и Нидерландах. Его также постепенно внедряют в Таиланде, на Филиппинах и в других странах Юго-Восточной Азии. Считается, что системы жидкого кормления получат широкое распространение на отечественных свинофермах и в ближайшем будущем станут основным способом кормления в свиноводстве Китая.