Ферментированная кукуруза с высоким содержанием влаги: меняет правила игры в кормлении свиней

Жидкий корм обеспечивает замечательные преимущества при кормлении. Это может снизить соотношение корма к привесу на 0,3–0,5 и снизить общее потребление корма на 10–18% по сравнению с традиционными методами кормления. Кроме того, жидкие корма заметно снижают стресс у поросят-сосунов и поросят-отъемышей, повышают их иммунитет. Это также снижает заболеваемость свиными стадами, ограничивает использование антибиотиков и помогает производить зеленую свинину. При этом запах внутри свинарника значительно уменьшается.

Кукуруза с высоким содержанием влаги служит превосходным сырьем для жидких кормов. Ниже мы подробно остановимся на методах ферментации и хранения кукурузы с высоким содержанием влаги.

Принцип ферментации кукурузы с высоким содержанием влаги

Кукурузу влажностью не менее 32% хранят в герметичной анаэробной среде для ферментации. Для операторов свиноферм ферментированная кукуруза с высоким содержанием влаги превосходит обычные корма по нескольким аспектам:

1. Улучшение вкусовых качеств корма

Сахара в кукурузе ферментируются молочнокислыми бактериями, что снижает значение pH до 4,2–4,5. Ферментированная кукуруза с высоким содержанием влаги имеет более высокую усвояемость, чем сухая кукуруза. Его приятный ферментированный вкус очень нравится свиньям и помогает регулировать здоровье их желудочно-кишечного тракта.

2. Более высокое использование корма и повышенная устойчивость к болезням.

Ферментация повышает питательностьЭто повышает конверсию кукурузы, улучшает усвояемость питательных веществ и снижает содержание антипитательных факторов. Богатая полезными микроорганизмами ферментированная кукуруза с высоким содержанием влаги повышает устойчивость свиней к болезням. Как только эти полезные бактерии колонизируют кишечник свиней, использование корма существенно улучшается.

● Усвояемость питательных веществ ↑ 10–20 %.

● Скорость метаболизма ↑ 16%

● Перевариваемый сырой протеин ↑ 30%

● Содержание сырой клетчатки ↓ 30 %.

3. Лучшее усвоение питательных веществ и снижение затрат на выращивание свиней.

Ферментированная кукуруза с высоким содержанием влаги может заменить большую часть концентрированных кормов, значительно сокращая затраты на корма. Благодаря более высокой устойчивости к болезням свиньи болеют реже. Улучшенная выживаемость и усвоение питательных веществ ускоряют готовность рынка, обеспечивая более высокую экономическую отдачу.

● Общие затраты на корм снижены на 15 %.

4. Экологичность и снижение загрязнения окружающей среды

Исследование, проведенное Университетом Гвельфа в 2007 году, показало, что эффективность фитазы усиливается в четыре раза в жидких кормах. При добавлении фитазы в кукурузу с высоким содержанием влаги или в кукурузный отвар высвобождается более 85% фитинового фосфора.

В обычном сухом кукурузном корме только 15% фосфора доступно для усвоения. После ферментации доступность фосфора кукурузы с высоким содержанием влаги повышается до 45%. На основе жидкого корма на основе кукурузы с высоким содержанием влаги:

● Общее содержание фосфора для откормочных свиней можно снизить до 0,39% без ущерба для показателей роста.

● Для поросят общее содержание фосфора можно снизить до 0,60% на ранней стадии выращивания и до 0,54% на поздней стадии при сохранении нормальных производственных показателей. Это эффективно сокращает выбросы фосфора и загрязнение окружающей среды.

Рекомендуемая пропорция жидкого корма из кукурузы с высоким содержанием влаги для свиней на разных стадиях роста

● Свиньи на откорме: 40–60 % от общей рецептуры корма.

● Беременные свиноматки: 10–15 % от общей формулы корма.

● Лактирующие свиноматки: 25–35 % от общей формулы корма.

Дополнительные пояснения

1.Потенция:Единица измерения способности вещества вызывать биологические реакции, определяемые с помощью физических, химических или биологических анализов. Это также указывает на уровень активности биопрепаратов.

2.Фитаза:Фермент, вырабатываемый микробной ферментацией. При добавлении в растительные корма он расщепляет фитиновый фосфор на инозитол и фосфат. Он улучшает усвоение фосфора животными и сокращает выбросы фосфора, защищая окружающую среду.

3.Фитиновый фосфор:Форма фосфора, которую не могут использовать животные с однокамерным желудком. На его долю приходится 40–80% общего фосфора в кормах для растений. Он не только препятствует усвоению фосфора, но также препятствует усвоению животными белка, кальция, марганца, железа и других микроэлементов.

Расчет двух способов хранения кукурузы с высоким содержанием влаги

1. Хранение в силосных ямах

Расчет на основе свинофермы с поголовьем 10 000 поросят на откорме (50% кормовой смеси составляет кукуруза с высоким содержанием влаги)

1.Суточное потребление сухого вещества кукурузы: 10 000 × 2,1 кг (дневное потребление корма на свинью) × 50% = 10 500 кг (содержание сухого вещества 86%).

2. Суточная норма кукурузы повышенной влажности (35% влажности): 15 тонн = 15 куб.м.

3. Годовой общий объем хранения: 15 м³ × 365 дней = 5475 м³.

4. Требуемая площадь силосных ям (при фиксированной высоте 3 метра): 5475 ÷ 3 = 1825㎡

Примечание: 1 кубометр молотой кукурузы = 1 тонне.

2. Хранение в силосах

Расчет на основе свинофермы с поголовьем 10 000 поросят на откорме (50% кормовой смеси составляет кукуруза с высоким содержанием влаги)

1.Суточное потребление сухого вещества кукурузы: 10 000 × 2,1 кг (дневное потребление корма на свинью) × 50% = 10 500 кг (содержание сухого вещества 86%).

2.Суточное потребление кукурузы повышенной влажности (влажность 35%): 15 тонн × 0,85 = 12,75 куб.м.

3. Годовой общий объем хранения: 12,75 м³ × 365 дней = 4653 м³.

4.Рекомендуемые помещения: 4 силоса (диаметр 9 метров, высота 17 метров).

Примечание: 1 кубометр цельных зерен кукурузы = 0,85 тонны.